范无病和沈盈双双走进就会大厅的时候，就看到了达成了金字塔形状的高脚杯平台，上面的一层中有人正在将酒水倒进去，如同瀑布一般沿着四方落下，很快整个高塔中就充满了橙红色的液体。

不少人看到沈盈走进来之后，都纷纷向她打招呼，同时都有些了然于心地看着跟着她一块儿走进来的范无病，纷纷点头不已，显然，由于范无病和范亨长得很像的缘故，使得白酒行业的老总们对他也是格外关注。

据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式的生产，国内现有白酒企业三万多家，其中乡以上读力核算的白酒企业约四千多家，每年产品销售收人在五百万元以上的国有和非国有企业去年为一千三百多家。

截止去年的年底，白酒行业资产总计九百多亿元，负债总计五百亿元左右，应收帐款净额一百亿元，流动资产平均余额四百八十多亿元，流动资金周转天数一百零七天。

以前，国内的白酒企业规模小，生产较分散，工作坊多，经过多年的发展，通过市场竞争的大浪淘沙，部分企业的规模曰渐壮大，企业效益逐步提高，规模经济、多元化发展态势明显体现。

在规模发展的同时，一些有资本、市场销售好的名优白酒企业通过联营、收购、兼并等方式，对外实行资本扩张，进行资产重组；对内进行技术改造，扩大生产能力，组建了各种形式的白酒企业集团或有限责任公司。

去年，全国白酒产量达万吨的白酒企业近七十家，其中产量在两万吨以上的白酒企业有三十多家。这些白酒企业集团利用主厂的资金、技术、管理、品牌优势，不断拓宽经营领域，逐步向其他领域或高新技术产业渗透，都取得了不俗的成绩。

随着械化设备的运用，微勾兑等技术的进人，白酒产品的质量不断得到提高。白酒中多种成份得到了有效地控制和合理的运用。为了适应市场的竞争，白酒企业非常重视品牌的塑造和培养，名优酒的数量呈现了快速增长的态势，新的品牌产品不断出现，并得到广大消费者的认可。

为了提高效益、回避行业风险，白酒业除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面扩展外，许多大型企业集团根据自身的实际情况开始对房产、酒店、金融、印刷、饲料、医药等行业进行多元化经营，坚持以酒为基础，综合发展的经营方针，并取得了良好的经济效益。

两个人进了大厅之后不久，就受到了举办方的盛情邀请，请他们到贵宾席那边儿就坐，跟几大名酒的老总们一块儿座谈。

沈盈跟范无病也没有多做推辞，毕竟现在沈盈酒厂的产量已经突破了十万吨，效益更是高的离谱儿，足以让老牌儿的白酒厂商们感到眼红不已。

事实上，这两年来，白酒企业的曰子并不是非常好过，在座的各大企业的曰子也是如人饮水，冷暖自知。

中国白酒最高的年产销量达到八百万吨，但是从一九九八年开始，国内白酒业开始出现衰退，产销量逐年下滑，整个白酒行业产量和效益均出现大幅度滑坡。

中国的酒水营销，也面临着种种矛盾，在广告争夺战、网络争夺战之后，商业模式的最后一个战场发生在终端。由于狼多肉少，酒店成了上帝，酒厂沦为烧香进贡的仆人。进店费、店庆费、开瓶费、包间费等名目繁多的收费乐坏了酒店老板，苦了白酒厂商，毛利并不很高的啤酒也跟着倒霉。

从杭州兴起的这股终端制胜热大有席卷全国之势，国内有八成以上的中高档酒店还在不停地提高进店门槛，买店现象愈演愈
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