这个薄雾，隔了这么多年还能清晰地分辨出各种里面的用料，说她是天才也不过分。

“娘，我觉得很好吃啊。”一个五六岁的小女孩说，“这位姐姐包的饺子，好好吃。”

“小英。”薄雾轻轻笑了笑，“大姐姐是要参加比赛的，乖乖等着。”

魏沾衣换了另外的肉馅。

这次的肉馅，是猪肉糜和骨虾，还用了韭菜，也就是她上次给凤赤他们包的饺子。

不同的是，她这次改善了比例。

猪肉糜放少一点，将骨虾肉放多一点，韭菜控水之后切碎。

她拿出面剂子，“小伙子，继续烧水，下一锅要来了。”

天气严寒。

冰天雪地之中，手指很快就被冻得僵硬。

“你若是觉得冷，就休息会吧。”凤赤有些心疼，“手会冻僵的。”

“我没事。”魏沾衣说，“那天的情况应该跟今天差不多，环境也很恶劣，我要适应。”

凤赤很不解。

她怎么突然对饺子大赛的冠军感兴趣了。

不太符合她的性子。

包完了第二锅饺子之后，香味更加浓郁。

韭菜的香味传出去很远，只是闻着味道，便让人欲罢不能。

出锅之后，魏沾衣照例给薄雾盛了几个，剩下的都分给孩子们。

韭菜饺子，对孩子们来说是极为奢侈的东西。

一时间，他们看着碗里的饺子，不敢吃。

“你们吃吧。”薄雾淡淡地说，“这是大姐姐给你们的，趁热吃。”

孩子们得了吩咐，乖乖地跑到一旁狼吞虎咽。

“肉糜和骨虾。”薄雾说，“韭菜很新鲜，你没有将韭菜里的水分挤出，而是将韭菜控干净水切好就搅拌到了里面，味道都包裹在了肉馅中，处理得很棒。”

“骨虾和肉糜组合在一起，这个点子很好。不过不建议用。”

“为什么？”魏沾衣不解。

“骨虾这种东西并不常见。”薄雾语气淡然，不悲不喜，“肉质非常硬，需要经过特殊处理才能食用。你掌握了骨虾的处理方法，真的很优秀。”

“可，魏姑娘你想过没有，并不是人人能吃骨虾，如果有人吃了骨虾不舒服，你会被直接取消参赛资格。”

魏沾衣攥紧手。

过敏反应。

她把这么重要的事情给忽略了！

薄雾说得不错，骨虾这种东西，是很严重的过敏原，如果有人吃了不舒服，取消了资格，得不偿失。

“魏姑娘，我建议你不要在食材上剑走偏锋。”薄雾轻轻咳嗽了两声，“选择大众食材，这样能最大限度保证安全。”

“谢谢。”魏沾衣由衷感谢。

她这次，算是来对了。

这个看起来病弱无比的女人，味蕾无比强悍。“接下来，第三个馅。”魏沾衣来了精神，她掀开第三个盆子。

盆里的馅是选用了新鲜的莲藕，切碎之后，与肉糜混合到一起。

她照例包完之后，又盛给薄雾。

“莲藕很脆，猪肉糜很软，这两者结合到一起，味道会形成冲击。”薄雾说，“这一个可以在饺子大赛上使用。”

“美中不足的是，莲藕和肉馅的调和比例不对，达不到最佳口感。还有，你调味的顺序也有问题，尤其是肉糜上，嚼劲还不太冲，缺少最冲击的味道。”

魏沾衣将她的意见一一记下来。

不知不觉中，带来肉馅已经用完了。

孩子们也都吃得很饱。

薄雾吃了不少东西，又沉浸在点评之中，脸色也难得红润起来。

“谢谢你。”魏沾衣将
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