李飞白顿了一下，接着又道：“而且胡人嘛，都是一群没开化的野蛮人。就吃的来说，他们只知道把食物煮熟了吃，哪像咱们花样翻新，一道菜会演绎出一百多种不同的做法来。”

大明的普通百姓都瞧不上胡人，更别说当官的了。

钱穆通几个只听的频频点头，纷纷附和。

李飞白从口袋里摸出几粒玉米，分给钱穆通几个，道：“几位大人上眼，这就是玉米成熟后的样子！”

钱穆通几个只觉玉米太过坚硬，寇子惇还忍不住放在嘴里咬了一下。虽说最后把那粒玉米咬碎了，却也把他顶得牙疼！

李飞白指着装玉米棒子的盆道：“玉米尚未完全成熟时，煮一煮就是咱们刚刚吃的玉米棒子。玉米完全成熟之后，就成了咱们手里拿的坚硬无比的玉米粒。

“胡人脑子笨，不懂得变通。玉米没有完全成熟，他们以为不能吃。完全成熟了，不像咱们懂得用磨磨碎了，想喝汤喝汤，想吃馍吃馍，只是把玉米粒丢到锅里拿水煮，水煮干了捞出来一嚼，还是咯牙没办法吃。所以，他们种玉米，只为给鸡鸭牛羊等做饲料。”

寇子惇道：“那不白瞎了这么好的东西？”

李飞白道：“对啊！我碰到那个胡人，就不知道玉米还能做得这么好吃，只知是牛马的饲料。一路叫卖，别人问他是什么东西，他只说种出来能喂牛马，也就始终卖不出去！”

寇子惇摇了摇头，道：“南边天热，稻子一年能种两季。人家有人吃的米不种，去种喂牛马的饲料，该不会脑子有问题吧？他卖不出去正常，卖出去就不正常了！”

李飞白笑道：“谁说不是呢？于是便宜了我！”

寇子惇道：“飞白，我越看你越不像个凡人！”

李飞白道：“寇叔说笑了！什么不是凡人，我就是个普通人。”

寇子惇道：“不不，我没说笑，你真的不是凡人！”他指了指屋里那些让他大开眼界的东西，道：“一个凡人做不出这些好东西来。”又指了指玉米与玉米糁粥，道，“普通人也不会知晓，别人当饲料的东西能做成这么好吃的东西！你给你叔说说，你是如何琢磨出这些做法的！”

对于这些，李飞白早有说词。水煮玉米棒，他可以推托，说某一天去查看玉米的长势，半道上实在饿了，也不管玉米有没有完全成熟，掰下两个一煮，味道还真不错。

对于玉米糁粥，他可以推托，说玉米成熟之后，不知该如何下口。有天见农民赶驴磨面，随便试了试，别说熬出来的粥还真好吃。

他张了张嘴，正要回答，却被钱穆通打断。

“你一共购买了多少玉米。”

李飞白道：“就是咱们家用的麻袋，购买了几袋吧！”

钱穆通道：“可曾试种？”

李飞白道：“去年秋天试种了一部分。可惜玉米喜热不喜寒，到了冬天全都蔫了，玉米全都没有成熟，只能拿水煮了当玉米棒子吃。”

钱穆通连道两声可惜，问道：“现在还有多少种子？”

李飞白道：“尚存两麻袋。”

钱穆通道：“可知玉米的最佳种植季节是什么时候？”

李飞白道：“卖给我玉米的胡人说，以咱们这里的天时看，玉米最好在夏初种，等到秋天就能收获。”

钱穆通显得有些激动，道：“这么说，能够完全避开麦子的生长季节？”

李飞白道：“应该可以吧！我还没有试过，本来打算今年收完麦子再试的。”

钱穆通面色潮红，转头道：“傅大人……”

傅元道：“钱大人如此激动，是不是看出点什么？”

钱穆通也不顾什么体面了，连连点头道：“我们捡到个宝贝！河南有救了！”

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