黄瓜和番茄比之白菜这些青菜，更容易运输。

尤其是番茄，还耐存储。

半熟的番茄摘下来，妥善保鲜，很耐存储。这种天气，放十天半个月完全没问题。

容记的番茄品种优良，即便是半熟的番茄，口感一样好。

放些天，番茄会慢慢熟透，口感虽然比不上在树上自然熟的番茄，但是比本土正季出产的番茄，还要好吃。

黄瓜的口感也很好。鲜嫩、脆爽、清甜，不管是生吃、凉拌，还是清炒，都很好吃。

这两样蔬菜一上市，就大卖。

随着蔬菜的营业额持续上涨，张万良等人的脸上才渐渐有了笑模样。

冯守信和水生师徒俩，这几天就这样一直处于冰火两重天的折磨中。

一边为石头街的营业额操碎了心，一边又欢喜反季菜蔬终于大卖。

二月初一。

一直老成持重的冯守信忍不住跑回城，哭丧着脸对容淑蓝：“东家，我们的粉店和快餐店要倒闭了！”

容淑蓝还从未见过这样的冯守信，一时感觉有趣，就笑出了声。

“冯叔，石头街发生了什么事？你好好，别着急。”

冯守信可笑不出来，愁眉苦脸道：“东家，我们的粉店和快餐店已经亏损了好几天！再这样下去，只能关掉了。”

语气又悲又苦又是愤慨又是惋惜又是愁闷。

这条街，从平整乱石沟开始，到一间间铺子盖起来，冯守信都全程参与了。

这条街，冯守信感觉就像自己的孩子一样，看着它出生、成长，并对它寄予了厚望。

他以为石头街会是升级版的容记，会创造又一个辉煌，成就另一个传奇。

然而，现实太残酷。

石头街不但没有一飞冲天，居然还到了关门倒闭的地步！

如此大的心理落差，冯守信感觉自己已经千锤百炼的心，都有点承受不住。

这段时间，他总感觉自己被一根绳索吊着，忽上忽下，头不顶天，脚不着地，难受的很。

容淑蓝听了这话，脸上却不露一丝焦急之色，悠悠然问道：“仙来居的销售额如何？”

冯守信深呼吸一口气，神色略有缓和，答道：“每天都有几桌，销售额在一百到二百两银子之间。”

仙来居的肉菜，几乎都是来自容家庄，成本还未核算出来，所以销售情况，都的销售额。

天气依然寒冷，仙来居的边炉还是大受欢迎的。

容淑蓝订制的第二批一千个边炉，已经陆续到货。

这批边炉，大部分放在容记总店出售。

边炉卖得很好，还让容淑蓝赚了一笔。乌山的富裕之家，几乎家家户户都会买个边炉回去热闹热闹。

可是，这个时代没有切肉片的机器，靠人工切，想要切成纸片薄的肉卷，太挑战厨师的刀功了。

不是每家都有这么一个神刀手的。

所以这边炉吃起来，总感觉味道不如仙来居的好。

仙来居就靠切肉片这手绝活，在火锅市场独占鳌头。

仙来居的销售额相对稳定下来，这算是唯一令冯守信感觉欣慰的事情。也是支撑他没有被石头街的失败压垮的一根救命稻草。

可以，粉店和快餐店面临倒闭，但是有仙来居和容记百货撑着，总体不算亏损。

容淑蓝问出这个问题，就是告诉冯守信这个事实。

冯守信完，也领悟过来。

只是，他没有容淑蓝想得开。

冯守信建议道：“东家，我们石头街还空余有十来间铺子，不如租出去？租金都能收好大一笔银子！”

容淑蓝摇摇头，“铺子的确要招租，
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