第八百六十四章(2/2)

作品:《农家努力生活

克人家不信。结果说了那么说,人最后跟着她来到了厨房。

见洪梅果把温开水倒进面粉里,雷费氏连忙问道,“果子,你确定是要放热水下去吗?我怎的记得孩子他爹,都是直接从水桶里勺了水倒下去和面的。”

洪梅果动作不停,她解释道,“娘,冷水也可以的,只不过那样吃起来,要是热的还好,要是冷了,就会很硬。可要是用了这温水,那这烙饼吃起来,就会软很多。就是放凉,吃起来也不会硬的。”

雷费氏突然明白自己吃的烙饼,怎的老是那么硬,“原来是这样。难怪每次早饭吃的这个烙饼还可以,到了晚上吃,就那么硬。娘吃不得这么硬的东西,所以你爹都会把这硬的烙饼切碎,放水煮软了,做面糊吃了。”

看着洪梅果在揉面团,雷费氏说,“行,那就按你会的做,娘看着。”

一刻钟之后,看着馒头汗的洪梅果,雷费氏心疼道,“果子,要不,还是等你小瀚他们回来做吧。我看你这都出汗了,是不是累坏了。”

洪梅果感到心很累,他面带微笑道,“娘,我不累。这是天气热,我热出汗的,不是累出汗的。”

雷费氏帮她额上的擦汗,说,“那你要不要喝水,娘给你倒水喝。”

“好,劳烦娘了。”其实洪梅果一点也不渴的,可是雷费氏一直在耳边唠叨,她是真的是觉得很累。所以暂时支开人,她也好安静一会。

看着洪梅果就这么直接把面给放到鏊子上,雷费氏惊讶,“果子,这个烙饼不放油吗?这不就粘住了,会焦的。”

洪梅果很有耐心解释,“娘,这个是专门做烙饼的鏊子,不用油也是可以的。而且,绝对不会焦的。”

鏊子也不是谁都可以买得起的,很多时候,都是一代一代传来的。之前在洪家村,洪梅果家就没有这个鏊子。平时她做烙饼,都是直接在铁锅里做的。

雷费氏回想以前雷大海做烙饼的情形,她说,“是吗?我怎的记得,这是要放油的。”

洪梅果说,“娘,您要相信我。看您看,这个烙饼有焦嘛,没焦对不对。”

雷费氏看着洪梅果翻面的烙饼,煎得很好,金黄色的,她笑道,“果子,你手艺真好,比你爹做得还好。”

洪梅果没回答,只是笑笑。


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