第三百四十九章:跨界厨艺的比拼(下)(1/2)

作品:《天命纹章之幽灵传说

接下来,二人的比试来到了烹饪环节,两道菜都已经准备好下锅了。不同的是,李子鸣的丁丁炒面是炒菜,而艾希莉的龙须面是汤面,烹饪手法不同。

李子鸣倒上少许油,冷油下材料,然后开始大火爆炒。可以看到,锅中的菜品随着锅的翻动一同着了火,这么做可以锁住食物的营养物质和本味,而且熟得也快。当然,只要时间稍微掌控不好,就会出现糊锅现象。翻炒过程中食材宛如海啸一般一次次从锅内扬起,又落回锅内,给人一种很震撼的视觉效果。在食材都炒到半熟的时候,李子鸣加入水和剁碎的番茄,盖上锅盖开始炖煮。更新最快 手机端::

相比于李子鸣华丽的做菜方式,艾希莉这边要低调得多。她只是先把牛仔挨个放入锅中炖煮,过了一会后又把面下下去,看上去就是再普通不过的下面方式。面条下锅后,艾希莉放下筷子,右手化为龙爪附上冰霜,直接徒手伸入锅中不断翻搅。极致之冰化作的冰霜不会让艾希莉的龙爪烫伤,同时大范围翻搅可以让面条在逐渐熟化的过程中保持韧性,也不容易坨。

“出锅喽,做菜嘛,就要色香味俱全,味美色浓才能吸引食客。”李子鸣将炒好的炒面倒入盘中,鲜红的番茄酱映衬着雪白的面丁,洋葱已经炒至绵软,再加以羊肉丝和圆白菜丁,看上去就令人胃口大开,更别说闻起来还有一丝开胃的酸甜气息。色香味,一应俱全,挑不出半点毛病。

“我这边也好了,霜降龙须面,完美的艺术品,我要让食客的胃口和灵魂都得到满足。”艾希莉将她的龙须面盛到一个透明的大碗里,面条上被一层薄薄的冰覆盖着,面汤表面也结了一层冰,但不影响无比浓香的味道从冰缝中冒出。同样一碗汤,上面结着冰,下面在沸腾,看起来非常稀奇。

两道菜端上桌,三位超兽开始以较为专业的眼光看待这两道菜。论色,丁丁炒面的配色宛如残阳映雪,比单一颜色的霜降龙须面好看多了,但霜降龙须面又有奇景,实在难分伯仲;论香,丁丁炒面散发着令人食欲大振的酸甜气息,霜降龙须面也散发着浓浓的牛杂与面香混合的香气,也难一分高下,下面就看味了。新八一首发

丁丁炒面刚入口,是一股酸中带甜的味道,酸甜为主,咸鲜为辅,面丁的劲道弹牙、洋葱的绵软香甜、肉丝与圆白菜芯的多重口感混合在一起,爆发出一阵令人愉悦的快感。一大盘炒面不一会的功夫就被四位裁判分食完毕。

接下来是霜降龙须面,用筷子轻轻捅破汤面的冰层,里面的面条和牛杂还是滚烫的,令人啧啧称奇的是,面条表面的那层冰居然是温热的。尝一口,面条的韧性被完美地保存了下来,再加上牛杂的醇香,面条的细腻,令人回味无穷。

“你耍赖!你有三个头!”伊卡洛斯有些不满地看着波洛萨恩。

敖灵此时表现得很乖巧,三位超兽一致地让她先尝第一口,然后他们仨就开始抢着吃,敖灵绝对没有吃到第二口的机会。实际上,她也只能感觉到好吃,并不能说出好吃在哪。

波洛萨恩肩膀上的两个兽铠还原为两个龙头一起加入了分食,还别说,这样吃东西的效率真是高,一份食物得有一半进了波洛萨恩的肚子。

“叔叔做的,好吃;姐姐做的,也好吃。”敖灵满足地说到。

艾希莉这一听就感觉不对劲了,明明是自己的年龄比较大,怎么在敖灵口中自己就成了李子鸣的一个小辈?

“那我俩谁做的更好吃?”艾希莉俯下身问到。

“嗯……不知道,我觉得你俩做的都很好吃。”敖灵笑道。

两份食物被一扫而光,三位超兽嬉闹了一番,这才正视起这次比拼。

“咳……好了,我们仨一致认为,你俩这次的比赛,平手。”

平手?李子鸣和艾希莉相视一眼,目光中再
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