人回净水村往了。

沈清竹买了很多的东西，却是不能走净水村里头走的，若是让别人创造的话，那些人怕是又要想三想四了。

要上山的话，牛车是上不往的，沈清竹只好卸下了牛车上所有的货物，放在一旁的密林里头，从他们常上山的路上山。

田老汉拿了钱就走了，江启臣开端往山上搬东西，人小的沈清禾也没有偷懒，使出了吃奶的气力一点点的往山上搬。

沈清竹为了节俭点他们的时间，便像是蚂蚁搬家一样，与李香草一点点的东西往前盘。

因着东西太多了，所以，沈清竹先拿一点东西往前，李香草在原地看着。等沈清竹回头的时候，李香草再搬点东西上前，这样，也能一点点的盘到山上往。

等是江启臣和沈清禾下来在搬的时候，也不用在走那么多的路。

等东西全部都盘上山的时候，看着后院里头那满满当当，桶子里、篓子里头装满的萝卜和鱼、河蟹、螺蛳，沈清竹兴奋的差点要跳起来。

事不宜迟，东西太多了，沈清禾往做中饭往了，沈清竹等人则在后院里头清算河蟹。

沈清竹和李香草是两个女子，手也渺小，取出河蟹腮的时候，也简略方便，不比的江启臣，手指虽苗条，却是男人的手，侍弄小小的河蟹，总是那么的不利索。

沈清竹见状，看了一旁木盆子里头养了两日的螺蛳，便说道：“启臣，你帮我把这蜗斗牛的尾巴夹掉！”

蜗斗牛的尾巴？

江启臣从木盆里头拿出了一只蜗斗牛，这蜗斗牛吸在木盆上头，透过一层薄薄的壳可以看出里头的肉，那么有薄薄的壳的处所就是头了。

只是，这尾巴……

难道这连洞都没有的是尾巴？

只是，凡是活物，都会有进有出的处所，只是，为什么这……蜗斗牛，只看见进的，没看见出的处所啊！

一般，有出的处所，就是尾巴吧！

江启臣好奇地想着，找寻了半日，实在找不到尾巴！

沈清竹回头的时候，就见江启臣牢牢地蹙着眉头，苗条的手指捏着一只螺蛳发愣，另外一只手里的剪刀，拿了半日了，都还没有捡下往！

想到这里，沈清竹问道：“你……不会是不知道……哪里是它的尾巴吧？”

“这东西只有进，没有出，哪里是……尾巴？”江启臣只好问道。

“诺，就是那头没有进的处所，那小小的壳尖就是尾巴！”

“只是，为何不见它……那个的处所，这东西难道只进不出的吗？”江启臣好奇无比，持续问道。

沈清竹这下子是听明确了，本来他是在问这螺蛳排泄的处所呢！

“这不就是吗？”沈清竹指了指一只吸附在木盆上头的螺蛳说道：“这里既可以吃东西，也可以将里头的脏东西排出来！况且，它这壳里头连着肉的处所，还有一条很长的肠子，那东西里头装着脏东西，不能吃的！”

沈清竹慢慢地解释道：“等清算好了晚上我弄一盘给你们试试，就知道怎么吃了！”

吃过了中饭，大家刷河蟹的刷河蟹，夹螺蛳的夹螺蛳，杀鱼的杀鱼，切萝卜的切萝卜，每个人都没有闲着，一下午的工夫，清算出了三大桶的河蟹，还有一大桶的蜗斗牛，还有四桶的萝卜条，和两桶的鱼。

晚上，沈清竹特地下厨，就做了红烧蜗斗牛。

只见她在烧热的铁锅里头放上足量的油，灯油热后放进葱姜、花椒、大蒜煸炒出香味，再放进干辣椒壳，炒出了香味之后，沈清竹将清洗干净的螺蛳倒进了锅里头翻炒，加了些干紫苏，再参加一些水，盖上锅盖焖煮了几分钟之后，等出锅的时候，再放进一些白糖、食盐和胡椒粉调味，等到大火将里头的汁收干一些
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