陈思静一接手陈家老字号“雁回春”，就推出新菜式烤鱼。

物以稀为贵，入了秋的京城，有一口鲜货就极难得了，何况是活跳跳，肉多无刺的鱼。第一口入口鲜美，第二口鱼肉回甜，第三口百味俱全……一时之间，京城掀起了一阵烤鱼热。

以烤鱼为主菜，别个珍馐百味做席面的烤鱼宴，成了这个秋季最体面的待客之道。

叶斐然三天之后见到陈思静时，见到一张笑得咧到耳后根的面孔，笑着说：“这配料要不要多备个十几二十包的？”

“不用不用，五十包管三天就够了。少点儿好，少一点儿，让他们抢去。轻易到手的东西，就不珍贵了。”陈思静摆了摆手，“再说了，从昨儿开始，我就发现店子里好些鬼鬼祟祟的食客。身高体胖厚舌薄嘴唇，虎口有茧子袖口沾油污，肯定是来偷师的大厨，估摸着，也就最多一个月功夫，市面上除了我，就有别家烤鱼了。”

叶斐然说：“但是这香料配方……”

陈思静竖起三个指头：“那也顶多只能撑三个月。过了年，明年开市的时候。这方子就不是秘密了。”

叶斐然道：“那么……这鱼呢？”

陈思静弯了弯眼睛，乐呵呵道：“对呀。鱼才是宝贝！肉多，无刺，二丫，你哪儿搞来的宝贝？”

叶斐然不会跟她说是空间里养出来的，说：“这种鱼，在京城没有，在琼州却很多，就在头咀码头的出海口，咸淡水交接的地方，全都是海鲈鱼。除此之外，甜水村水库里生长着的清江鱼，也十分适合做烤鱼。利用陈家商队，从琼州运活的到京城来，哪怕成本高一点，保住最尊贵那撮食客。接着你就可以公布香料的秘密了。让大家学了去也不怕，养起了广大老百姓吃烤鱼的口味，还不怕我们没有生意做？”

陈思静听得入了神，最后忍不住大声叫好：“好！就这么办！与其让他们偷了师，倒不如我送个大人情给他们！这样整个京城搞餐饮的，只要做了烤鱼，饮水思源，都不会忘了我！”

“这就叫，有钱一起挣，我吃肉来，大伙儿喝汤。”

陈思静热血沸腾的，说干就干，立马去宣召商队的舵把子来相见。

叶斐然说：“运活鱼很难，我相信舵把子长年水上走，一定有办法。务必要把鱼儿活跳跳的运到京城。死了，就不值钱了。就跟那螃蟹似的，如今金秋时节，持螯赏桂多快活啊。神仙不换的滋味儿，可整个京城，愣是没找到几个像样的活螃蟹！”

陈思静笑道：“你早说。我们商队刚在虞郡设了商号，那边出的都是上好肥螃蟹。搁冰块上运送过来也是活的。”

叶斐然喜道：“好啊。那就拜托你了。”

在空间里养螃蟹……实在性价比太低了！

还要忍受说明书的抗议！

也不知道一本书抗议个啥！

所以叶斐然打算吃掉空间那几个螃蟹之后，再也不干这倒霉催的事儿了！

陈思静笑眯眯地拍了拍心口：“都包在我身上！”

舵把子来得很快，聊了几句天的功夫，人就到了。陈思静也没有躲避叶斐然，就这样当着她的面，跟舵把子敲定了收购海鲈鱼和清江鱼，且活运上京城的办法。

聊完之后打发走舵把子，陈思静才说：“还有个问题倒是为难。这些鱼到了京城，也得养着啊？京城的气候不适合它们生长，怕是会死掉？”

叶斐然说：“不难，加温，加氧气，就行了。”

陈思静说：“加温的话我知道。另一个是啥？”

“唔……”叶斐然想了想，如今兵器局那边已经能够生产高锰酸钾了，还能用高压加氧。自己弄个小型的氧气泵，不算过分吧？就大起胆子道，“简单来说，鱼儿在水池里容易死，就是因空气不流通，
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