鹅颈藤壶吃的是原汁原味，所以君荷也没有选择复杂的做法。

将鹅颈藤壶清洗干净，放入冷水中，加葱姜去腥，水开再煮6-8分钟。

出锅后，搭配君荷自己挑好的酱油蘸碟，吃的一群人感慨不愧是最顶级的海鲜。

这道菜还有个好听的名字，叫白灼观音手。

“小老板，这东西，你渔场里多吗？”苏绍恒放下筷子，面带期待地看着君荷。

他觉得喊小师叔有点尴尬，所以大部分时间都是跟其他客人一样，喊她小老板。

君荷：“自己人吃肯定是够的，给餐厅供应，不够。”

苏绍恒赶紧说：“那也就是说，小批量还是可以的？每个月能出100斤吗？”

君荷挑眉：“200斤也是够的。”

“太好了！师妹，都给我吧，就今天这种品相的，每斤我给你8000块！”

苏绍恒脸色比刚刚好看了一些，“你这小餐馆吃不下，麒麟阁可以！”quai.c0m

东西本来就是要卖的，只要价格合适，卖给谁都一样，君荷没有异议，不过……

“你一个麒麟阁的大少爷，怎么做起食材采购了？”

问到这个，苏绍恒emo了。

“麒麟阁的供应商出问题了。”

“怎么回事？”

“麒麟阁一直有两家高档海鲜供应商，此外自己还会收购散户手里的高档海鲜，除了特殊品，其他高档海鲜都是由供应商定量供应的。”

君荷点头：“之前麒麟阁赵经理和赵厨，分别从我手里买过黄油蟹和旗鱼，当时我想深度合作，问他要不要我渔场里的鱼，被他拒绝了，也说是有固定的合作商。”

“问题就出在这里，年后开始，麒麟阁最大的三家供应商突然间都出了问题，不能给麒麟阁供货了！其中一家低档品和中档品都还好说，市场上一抓一大把，验货把控好质量就行。”

“问题就出在两家高档品供应商那里！”

“第一家先说渔场喂食出错，出货量锐减，又说只能提供次等品。第二家更绝，说要正常供货可以，但是价格要翻一倍！”

“怎么会这样？你们得罪人了？”君荷问。

苏绍恒就差挠头了：“洛城的大人物基本上都要给麒麟阁三分薄面，这么说吧，麒麟阁算是洛城的地头蛇了，谁敢找麒麟阁的茬儿啊！”

“最近这一个月，也没有其他大人物到洛城来，不都回家过年了吗？”

“我想来想去也想不通。”

这倒是个问题，两家供应商不会无缘无故一块儿出问题，肯定是得了谁的指使或者授意。

“赵厨在洛城混了这么多年，人脉渠道够硬，他肯定能解决，你也别担心了。”

苏绍恒闻言叹了声：“能解决就好了，现在麒麟阁只能从外省空运海鲜回来，为了保证海鲜的鲜活，必须当日空运，运输费都好大一笔钱！”

“也不知道得罪谁了，怎么这么大能量，能让洛城最大的共同供应商集体不给麒麟阁供货！”

“老爷子呢？你问过老爷子吗？”

君荷给苏绍恒倒了杯果茶，清毒降火，说不定对苏绍恒有用。

“爷爷他……应该是知道点什么的……”苏绍恒“啧”了一声，“不过爷爷不说，也没人敢逼他，尤其是他最近身体又不大好了，我们就更不敢了去问了。”

不大好？

君荷连忙问：“前些时间我去看他，不是还挺硬朗的？周大夫怎么说？”

苏绍恒没好气：“他们最近什么都瞒着我，弄得我跟不是苏家人一样！周大夫说，爷爷的毒虽然已经清除，但是他中毒太久，已经伤了五脏六腑，所以身体不好才是正常的
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