第2章 晚饭(3/3)

作品:《带着空间在五十年代

里的野菜干堆了三麻袋,蘑菇干有半麻布袋子,笋干也有一麻布袋子,看起来很是可观。

但一大家子人要是真的吃起来怕还是撑不了多久。

这还是宝琳在农闲时发动全家一起努力了半个多月的劳动成果。

宝琳从厨房她奶每天定量放粮的柜子里拿出中午剩下的8个红薯,用清洗过野菜的水清洗干净红薯后,用菜刀把红薯上的黑斑小心的刮下。

把红薯切成滚刀块,放一旁备用。

接着便走到灶口旁边装木炭的老破坛子边上摸出柴火盒子,拿过一边的松针毛丝点着火之后开始往里添细枝材火。

宝琳的动作很是娴熟,不一会儿,火便渐渐旺了起来。

在火烧起来后,宝琳便往灶口上大锅添了四瓢水,烧的火很大,不一会儿就开了,先往里面放红薯,等锅里开始冒泡后,盖上锅盖,焖煮一会儿,再放盐水放野菜,滚一下,半分钟左右就可以出锅了。

就那点子红薯野菜还有盐,能做出什么花样来吗?反正宝琳是不行的,跟着她奶学的农家普遍做法,味道食材也是千篇一律,唯一不同的大概也就那两碟子酸笋了。

现在家里用的盐是粗盐粒子,便宜,两分钱一斤,就是做饭的时候有点难化开,所以宝琳做菜的时候喜欢提前把粗盐粒子用水化开,到时候直接倒盐水就可以了。

红薯野菜粥刚做好,盛到专门盛饭的木盆里,外面就传来了文军兴奋的呼喊声:“大姐,爷爷他们回来了。”
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