骆涛来到主座位坐下，压了压手，示意他们都坐下。

“客套的话今儿咱们就不说了，对于十月底沪海饭店的中毒案，我想这段时间大家都有所了解。

…一千人的聚餐，有七百人中毒，真是骇人听闻。

虽然这件事没发生在我们西昌，但是却给我们敲响了食品安全的警钟。

你们想一想这七百个人他们的背后可能连着几百个家庭，…顾客来我们这儿吃饭就是相信我们，我们可不能把他们这份信任放进了狗肚子里。

今儿辜负了他们，明儿就没人相信你了。

做出的食品不安全、不健康，然后卖给信任我们的顾客，这属于什么行为？”

骆涛环视两侧接着道：“这踏马的属于谋财害命，还是熟人作案。”

在场的各地区负责人心里都是紧，见骆涛如此震怒皆都不敢大喘气，会议室内空气都凝结了。

这事不怪骆涛震怒，后来多少疾病不都是吃出来的，特别是即将到来的甲肝，就因为沪海人们喜欢生吃毛蚶（han）引起的。

待骆涛平静了心情，“这次急迫的召集大家来京，我就想告诉各位一定要把食品安全这根弦都给我绷紧了，谁敢放松马虎就两个字：滚蛋。”

这两个字比什么都管事，骆涛说完会议室内哪还有几人敢扭头看他。

“西昌不养闲人，也更加不养害群之马。”

“食品安全是头等大事，不光西昌楼要抓，西昌菜篮子工程也要抓。以后西昌楼的食品安全检验只能比国家标准高百分之十，一年内谁做不到？”虎视两侧，干脆说道：“走人。”

骆涛每次开会讲话都是脱稿，有激情就多讲会儿，没激情就少讲会儿，总而言之就是开会的时长看心情。

脑海里忽然有一个想法，“还有一事，我听说沿海地区很多人都喜欢吃生的，是不是？”骆涛向几位沿海地区的负责人询问。

有人回道：“是的，骆先生，这有点类似小日子的生鱼片。”

骆涛皱了皱眉头，不满意道：“别的饭店我管不着，以后西昌楼的菜品，除了拍黄瓜，胡萝卜等，什么动物啊、海鲜之类都必须要高温加工。

特别是沪海人喜欢生吃毛蚶，这个我个人认为很不好，我有时候看报纸上说的那些，我都怀疑甲肝是不是这个东西引起的，沪海的同志你们回去之后做个调查看一看？”

骆涛就是以闲聊天的方式把毛蚶是甲肝病的源头提了一下。

这也不是骆涛凭着重生知道的，其实早些年就有人提出这种可能性，至于当时为什么没查出来那就不得而知了。

他们自然是点头称是，说回去就调查这事。

骆涛现在语气又变的平和了起来，接下来开会就比较轻松了，“说个大家都知道的例子，就是那个豆角要是没烧熟吃多了，也是能中毒的。

……烧菜也讲究个五行相克，不是什么菜都可以混在一起，我知道的黄鳝配狗肉，这吃了就要命。”

骆涛每说一句话，他们都认真做着笔记，不敢稍稍漏了一句，实在是怕回去后不能准确无误的传达骆涛的开会精神。

“现在的西昌楼再也不是当年那个开在后海一隅的小饭店了，才七个人，经过这些年的蓬勃发展，我们除了酒楼之外又延伸出如西昌菜篮子、西昌酒厂等产业。

不吹牛的说，以后还会更多。

今后我们要加强对旗下人员的培训考核等措施，如厨师，服务员，工厂的操作工，还有管理层都要过一过检验的筛子，能者上庸者下。

我们这个队伍不光要数量上要提高，质量上更加要提高。”

在这次食品安全的会议上骆涛也多次向他们透露出要裁人的意思。


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