吉庆祥端。

老话有：“腊七腊八，冻死寒鸭”，腊八时节已到了冰封严寒之时候。以前皇室就是这个天儿，从三海凿冰存放进冰窖，待酷暑炎夏的时候使用。

这又衍生出一个吃腊八冰的民俗。吃腊八冰是在腊八的前一两天用陶瓷盆盛满冷开水，并放在院中结成冰，待腊八这天早上磕出冰块全家分食之，旧时的说法是“吃了腊八冰，来年一年不肚疼”。

这个也就听一乐，千万不要亲身尝试。来年肚子疼不疼，我不知道，但我敢肯定当天夜里你会一泻千里。

京城的老百姓在这一天，有泡腊八蒜和腊八酒的习惯。

今儿个刚吃过腊八粥，苏桂兰就跟何姐忙着做腊八蒜了。

酒倒是没有泡，今年泡了几十斤葡萄酒，到现在都还没喝，就为了留在过年的时候好招待亲戚朋友。

这腊八蒜也是有说法的，“蒜”谐音“算”，旧时京城很多店铺腊月结账的习俗，算一算这一年的盈利支出。

俗语又有“吃过腊八饭，就把年事办”的说法，旧京城时称腊八节也亦称“腊八算”。

骆家也算世代经商，这腊八蒜是不会遗忘的。更何况现在骆涛做的生意又那么大。

另外，在过去，腊八节这一天老城京还有个不成文的习俗，那就是聘闺女、娶媳妇。

当时的老百姓则认为腊月是大喜临门的季节，俗称为吉腊月。

而腊月初八又是最喜庆吉祥的好日子，所以百姓家多会选择在这一天办喜事，或选择在这一天为订婚日以示吉庆。

每到这天儿，老京城的街巷里常有吹打着吉庆乐曲的婚嫁仪仗队伍在人群中穿行。

孩子们则一边跑着跳着，一边唱着一句歌谣：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂。”

这就是京城腊八这一天，有讲头的老习俗。

随着时代在向前进步，思想在开改，有些就没了，有些依然在传承。

“妈，你们这打算泡多少蒜啊！”

蒜都是自己家种的，平时也没舍得吃炸酱面的时候就着吃。

“没有多少，就可着这小坛子泡。”

这小坛子可不少装，足足三十斤的量，民国晚期门头沟烧制出来的民用生活坛子。

大将军肚，上戴深头盔，身披一身天青色，表面杂质也不少，这件瓷器在骆家当泡坛子可有不少年头了。

一切都结束后，就可以进行封存，盖上盖后在上面倒一圈酒，然后点燃，待酒精烧没，再加水没过盖子的接口。

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