第94章 对味道的追求(1/2)

作品:《硬核厨爸

洗好了碗筷后,走出后厨的卢翠玲第一时间就是看表,看到时间已经快四点了,立刻激动地说:“哎呦,我们赶紧走吧,去幼儿园接我们家若若小宝贝去。”

冯一帆微笑着对妻子说:“今天既然爸妈都来了,那就你带着爸妈去接若若,我陪爸在店里守着吧。”

苏若曦闻言迟疑了一下,但是还没开口却已经被婆婆给拉上了。

卢翠玲拉着儿媳说:“好啦,就按一帆说的办,我们一起去接若若小宝贝,我真的好想我们家的若若小宝贝呢。”

苏若曦想了想问丈夫:“就你和爸两个人,可以吗?”

冯一帆笑着说:“这有什么不可以的?大不了我先把门给关上一些,推着爸一起去后厨,爸还能给我指导一下嘛。”

听到儿子说,要让岳父去后厨指导,卢翠玲想起了儿媳妇姑姑要来吃饭的事情。

“对了儿子,苏澜馨说要来吃饭呢,你真准备招待她吗?我觉得她肯定会故意刁难你的,你确定自己真的没有问题?”

冯一帆自信地说:“没问题的,让她来呗,如果真是故意刁难,我才不伺候呢。”

听到儿子这话,卢翠玲笑着点头:“对,这话妈喜欢,故意刁难,就不伺候她,你们这又不靠她苏澜馨一份点餐过日子,妈出面帮你把她赶出去。”

母亲的彪悍,冯一帆那是前世今生都有所领教,所以让母亲出面对付苏澜馨,那定然是搓搓有余。

“多谢老妈,儿子不会给你丢脸的。”

卢翠玲终于满意地点头,接着又看了一眼钟,赶紧催促儿媳妇和老伴出门:“哎呦,赶紧走吧,我们家小宝贝幼儿园要放学啦。”

轮椅上的苏锦荣,目送女儿和亲家一起出门,还不忘努力喊了一声:“小心。”

冯一帆等父母和妻子离去后,想了想来到岳父的面前,非常认真地和岳父说了起来。

“爸,姑姑这次过来呢,肯定是有意要检验我的实力,我这些年在国外,咱们家的这些我是一点也没放下的,那几道名菜我也有把握,但是有一样我不是太有把握。”

苏锦荣看着女婿,神色同样是非常的认真,沉声问:“什么?”

冯一帆如实地回答:“咱家最具代表的那道‘文思豆腐’。”

苏锦荣认真地问:“有,多大把,握?”

冯一帆之所以对文思豆腐没有把握,自然不是因为什么在国外待久,而是因为这道菜本身的特殊,不是重生所能短时间做出来。

文思豆腐重点不仅仅在于汤羹调配,也不仅仅只是在于那令人惊叹的刀工。

关键其实在于,文思豆腐是需要一种特殊的刀工去切豆腐,否则水嫩豆腐根本不可能被切刀细如牛毛。

而那种特殊的刀工,这不是单凭记忆就能办到的,是需要通过比较长时间一种训练,达成一种肌肉记忆,才能够真正运用自如。

这一点前世多年不曾亲手切过的冯一帆,哪怕是知道要领和技巧,也不可能短时间内办到。

苏锦荣看着女婿,他心目中想到女婿出国了五年,五年恐怕都不曾练习过文思豆腐那刀工了。所以他也能够理解,女婿在这一道菜上的担忧。

苏锦荣迟疑了片刻问:“你确定,她会点?”

冯一帆很肯定地说:“对,以姑姑的性格,她既然说要来吃饭,那就绝不是吃饭那么简单,姑姑很清楚检验苏记厨子的菜品中,一定会有‘文思豆腐’这道菜。”

苏锦荣也明白女婿说的很对,在他没有中风前,妹妹第一次带人上门时,也点了这道菜。

那一次,苏锦荣输了,也才有了后来被气得中风。

但那次苏锦荣不是输在了刀工上,以他沉浸多年的刀工,苏澜馨带来的厨师还
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