要将自己在这里关一辈子，那就一辈子好了。

怔怔然回去，看到桌上那两罐‘饭遭殃’，不禁又忆起曾经在邱家和小丸子用馒头夹着饭遭殃大快朵颐的日子。

虽然此处没有馒头，但她还是打开一罐慢慢品尝。

但曾经的鲜咸，油香，如今吃进嘴里，都没了滋味……

她低头看着自己微微有些发颤的手指，又看向那紧闭的院门，她竟无来由的开始感到害怕，至于怕什么，她自己也说不清楚。

*

邱家三姑娘今天回家的时间特别早，进门的时候还碰到了邱文山。

他似乎也才从衙门回来，热了一头的汗，正把官帽捧在手心。

“站住！”没好气的唤住女儿：“这牌面大了啊！看到你爹都不打声招呼！”

“我是真没看着！”回头给老爹屈膝行礼，邱玉珂甜甜笑道：“今天这么热，您要不要来点冰冰凉凉的水晶糕解解暑？”

提起那弹滑凉爽的水晶糕，和上头浓稠的糖汁儿，邱文山忍不住咽了口唾沫。

“凉粉就凉粉！还水晶糕！”

“那您到底是吃还是不吃啊！”

“吃！”

“好嘞！”

三姑娘应声就带着小丸子奔渡云轩去了，做糕点的小厨房这会儿没什么人使用，她便和小丸子手脚麻利的把水晶糕做上了，顺带打了井水浸在里头降温，紧接着便着手做另一样美食——酒酿乳酪。

这道甜点的精髓全在酒酿，桂花酒酿她一早就做好封坛，但不知是发酵的时间不够，还是她对温度把控的并不准确，做了几次总是不完美。

有了几次失败之后，她已经摸索出了一些经验。

小丸子从暗房内取来一罐早上京郊才送来的牛乳：“今天的乳酪蛋糕订单不多，还剩下好多牛奶。”

“正好，我要是失败了还能多做几次。”

“姑娘这次一定能成功。”

“希望吧，佩奇不在，要是再失败几次，都没人帮我吃了。”

说着已经在灶间烧火，将糖和牛乳一起倒进砂锅煮开。

熄火后便是等牛乳变凉的过程，也是酒酿乳酪能否成功的关键，温度太高，放入的酒曲会被杀死，温度太低则不能很好的发酵。

她先后试了几次，觉得差不多了，便将酒酿过滤出来的米酒混入牛乳之中，再依次倒入精致小巧的瓷盅之内。

小丸子这边已经烧好了另一锅热水：“姑娘，要掺多少凉水？”

“一瓢吧，”她也只能估摸着：“下头留一根火，不要把水烧开。”

“好。”

将瓷盅都依次摆在蒸笼上，盖上锅盖，隔水慢慢发酵。

下面，就是考验耐心的时候了！

两人从厨房出来都已汗如雨下，好在井水冰着的水晶糕可以吃了，吩咐下人给老太太，以及爹娘送去，两人一人捧着一碗，坐在水塘边吃的那叫一个冰爽。

“姑娘还记得吗？您大病醒来，就是在这里，我们一起吃凉皮的来着。”

哪能不记得呢，到现在她还在后悔当初没有坚持给她和佩奇改名，一个叫飞黄！一个叫腾达！

“要是佩奇在这就好了。”小丸子小口吃着水晶糕，有些伤春悲秋。

“明天，我让人给佩奇送点好吃的！”

小丸子急切道：“姑娘，让奴婢去吧！”

“行！”呼噜噜吃完水晶糕，将碟子往一旁一放，她哼着小曲，看那日头西斜，余晖晚照，水面生出金灿灿的波纹。

二人的身上都被这晚霞包裹出一层橙红之色，连带脸颊都红扑扑的。

“小丸子，谢谢你帮我做了这么多事情。”她向后，用手撑着青石板，歪头看向小丸子：“你要是像佩奇一样有心上人了就跟我说！如果你们两情相悦，我就一定会成全你们！”

小丸子受宠若惊：“多谢姑娘……不过，奴婢不愿嫁人，奴婢很喜欢现在的生活，奴婢愿意一辈子不嫁人，帮姑娘做事。”

“你就算嫁人了也不耽误帮我做事啊，你如今是咱们邱府的管事，凭自己的努力提升了自己的身份，难道还要去嫁小厮长工吗？当然要嫁给更优秀的男人，两人一起做生意也好，继续帮我做事也罢，只能越来越好，不会越来越差。”

小丸子眉眼不由黯淡：“姑娘有所不知，一旦成亲了，许多事便身不由己了。”

“那是还没有站在足够的高度！”邱玉珂洋洋得意道：“你看我，想做什么就做什么！”
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