李大嘴一听，嘿嘿一笑：

“酥脆……小黄瓜，刚出锅，加小心别烫着。”

佟掌柜看着这么奇葩的菜品连忙说道：“那就先晾会儿，下一道。”

李大嘴：“炭烤……母猪蹄！”

佟湘玉：“……下一道”

李大嘴：“清蒸黄花鱼”

佟湘玉听到这里，突然大笑道：“哈哈，这道菜人家已经有啦。”

李大嘴一听，连忙解释着：“掌柜的，这你就不知道了，咱们是名同菜不同，他们蒸鱼，用的是清水，我用的是泔水。”

“啊？泔水？”

李大嘴看着惊讶的佟湘玉，表情陶醉的说道：“对，就是每次做饭剩下的菜汤，我都舍不得倒，留到现在，熬成了一锅浓浓的老汤，用它蒸鱼，那才叫作千锤百炼、入味七分啊……”

“另外三分呢？”

听见只有七分，佟湘玉也问起了另外的三分哪去了。

李大嘴一听，揭开了下一道菜：“在这儿呐……泔水蛋花汤，尝尝？”

佟湘玉听见又是泔水，连忙咽了咽口水：“算了，还是先上甜品吧。”

只见，李大嘴咧嘴一笑道：“准备好了吗？我可要开盖了喔，冰糖……肥肠！”

佟湘玉一看，指着盘子中的一截肥肠开口夸奖道：“这个还不赖嘛？红配绿，一台戏，不过这白配黄，是啥说法？”

白展堂听见佟湘玉的话，连忙边说边好奇的伸头一看，接着就看见老白脸色一变：“哪儿有黄……这肠子谁洗的？”

这时，闻言站了出来，拿着筷子将一段肥肠夹了出来，干咳了几声：·“咳咳咳，不好意思，现在好了，剩下那些是干净的，掌柜的慢用！”

佟湘玉看着被扔掉的那段肥肠，又看了看桌上的菜，开口对着站着的众人说道：“额……我口重，清淡的菜，吃不习惯，你们吃，千万不要辜负大嘴的一片苦心啊……！！！”

接着，在佟湘玉眼神的注视下，众人脸色难看的一个接一个的开使品尝起了这些名菜。

看着众人动手了，佟湘玉一脸笑容的道：“来，多吃点，秀才喜欢吃鱼头还是鱼尾巴，我给你夹，小郭来块肥肠，这是小寒亲手洗的，一定要好好品，享受一下别人劳动之后的喜悦感，展堂来个玉蹄，希望你吃了以后牛劲冲天、干起活来，九头牛都拉不住，还有来个……”

而这个时候，李强看着佟掌柜要给自己盛一碗泔水蛋花汤，立马开口说道：“等一下掌柜的，我有个法子，也许能让咱们店生意好起来！”

掌柜的一听，放下了手中的泔水蛋花汤，开口问道：“啥法子？”

李强看着掌柜的将手中的毒药放了下来，也继续解释道：“咱们可以做一种火锅啊！”

一旁的老白，手中拿着一个母猪蹄想了想道：“火锅？我好像在哪里听过，那东西味道好吃吗？”

佟掌柜听到这里也问道：“是啊，那东西能卖钱嘛？”

而这时，手中筷子上夹着一个肥肠的郭芙蓉听见的建议，像是想到了什么，也连忙开口道：“火锅我知道哎，我小时候在京城跟我父亲去过诸葛神候的住处，他老人家就很喜欢吃火锅！！！”

而听见郭芙蓉的这话，也不禁的心中暗自吐槽道：“我去，都忘记了，这客栈还有这么一个背景的家伙在呢，不过也好省的我解释了！！”

佟掌柜听见郭芙蓉说连京城的神候都喜欢吃这个什么火锅，也直接拍板决定道：“好，那就由李强全面负责，你们都归他调配，就看这火锅能不能拯救咱们的店了！”

“没问题，掌柜的！”

于是，当天下午，李强就和郭芙蓉找了个铁匠铺让其连夜打造了一批铜锅，至于款式都是小郭定的
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